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綠色生活地圖

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首頁綠色生活地圖烏尼囊多元文化工作坊

烏尼囊多元文化工作坊

烏尼囊多元文化工作坊
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烏尼囊多元文化工作坊
烏尼囊多元文化工作坊
烏尼囊多元文化工作坊
把滿滿的布農滋味收攏在此。

臺東縣延平鄉永康村泰平路82-2號

野食餐桌

縱橫山林的布農獵人,對自然天地有最真摯的情感,登上永陵山,眺望花東縱谷美景,把滿滿的布農滋味,收攏在此。 聽著布農家族故事,吃著布農傳統食材所烹煮的料理,以芋頭、地瓜、樹豆、小米、玉米等,煮出原汁原味的玉米花生飯、清蒸地瓜芋頭、樹豆排骨湯,自己圍著火爐像獵人一樣烤豬肉串,每道菜,都是最家常、最動人的美味。

食材資訊

米:白米/廣益行乾糧行(台東市)、小米/以斯馬哈散農莊(台東武陵)

五穀雜糧:樹豆/烏尼囊多元文化工作坊自行栽種(台東延平)、糯米/廣益行乾糧行(台東市)

蔬菜:當季葉菜/勝雄果菜行(台東市)

根莖瓜果:南瓜/烏尼囊多元文化工作坊自行栽種(台東延平)

水果:水果/翰昇青菓行(台東市)

油:油/廣益行乾糧行

麵粉:麵粉/廣益行乾糧行

肉:雞腿肉/福記雞鴨銷售行(台東市)、豬肉/日豐商號(台東市)

海鮮:魚肉/佳祥行(台東市)

其他:鹽魚/廣益行乾糧行(台東市)

相關資訊

原民料理、部落風味餐桌

臺東縣延平鄉永康村泰平路82-2號

0988-815-808

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