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綠色生活地圖

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龜時間 goöod time

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洋食、早午茶 咖啡、大地風味的料理

高雄市新興區中正四路41號

咖啡館、日式洋食

如果你是大地料理的愛好者,對本島南方土地的友善食材和日本家庭料理有著熱愛,那麼來到「龜時間」吧!品嚐著這兩者激盪出的餐食、飲品和糕點,一時之間會分不清自己是身在日本老洋食店,或高雄大港埔的文青咖啡館。

 

食材資訊

油:特級初榨橄欖油/Olitalia奧利塔-十代餐飲烘焙原料專業;菜籽油/日清-陸耀貿易有限公司

米:白米/食自家、元鴻有機米

蛋:雞蛋/翩翩有機農場

奶:100%農民鮮乳/橙禾食品股份有限公司;鐵塔牌鮮奶油/德麥食品股份有限公司;Zanetti Mascarpone Cheese/十代餐飲烘焙原料專業

葉菜:牛番茄、茄子、節瓜、小黃瓜/有卉有機農場;秋葵/阿彌陀佛有機農場;生菜/嘉田農作

根莖:南瓜、紅蘿蔔、洋蔥、山藥、地瓜/阿彌陀佛有機農場;薑/杉林有機農場

水果:木瓜、玉女蕃茄/有卉有機農場;檸檬/阿彌陀佛有機農場;鳳梨/大竹崙農場;百香果/青翠園有機農場;芭蕉/嘉田農作

調味:米麴/米酵屋

相關資訊

咖啡館.日式雜貨

高雄市新興區中正四路41號

07-201-1566

10:00-18:00/週二、三公休