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綠色生活地圖

[ Green Life Guide Map ]

綠色生活地圖
首頁綠色生活地圖於悅 Brunch in HAPPY

於悅 Brunch in HAPPY

於悅 Brunch in HAPPY
於悅 Brunch in HAPPY
於悅 Brunch in HAPPY
於悅 Brunch in HAPPY
於悅 Brunch in HAPPY
生態永續飲食實踐者

台中市大里區東榮路一段75號

西式料理

實地踏訪台灣的農漁牧產,尋找生態友善的安心物產,我們選擇吃下的每一口,都在為自己希望的未來投一票。

食材資訊

油:雞油鴨油/店裡食材自製、大豆沙拉油/台糖

米:白、黑、糙米/小農之家(台中和平)&禾豐農場(台中霧峰)

五穀雜糧:玉米/里仁有機&全聯有機&全聯履歷

麵粉:十八麥全麥粉&十八麥白麵粉/ 十八麥(台中大雅)、嘉禾牌中筋粉心麵粉/僑泰興企業股份有限公司(美國小麥,有出口鑑驗證明)

奶:鮮乳坊嘉明鮮乳/嘉明牧場、19號台灣發酵奶油(國產乳源)/ 峻鼎食品、奶油乳酪(台灣乳源)/峻鼎食品、奶油乳酪/燈塔牌(法國)

蛋:放牧蛋/ 友峰農牧、農夫蛋/十八養場

豆:絹豆腐&黑豆漿/ 日作豆腐

葉菜: 小白菜/ 香草野園、 牛番茄/ 八田有機農場& 小腳丫有機農場&全聯&里仁&家樂福、 秋葵/ 誠樂耘心農場&藍鵲農園&香草野園&家樂福&里仁、紅鬚玉米筍/ 誠樂耘心農場& 顏岑翰& 森活自然農場&全聯&里仁&家樂福、 長菜豆/ 旺汪農場& 藍鵲農園、 杏鮑菇/ 瑞峰有機農場、  鮮香菇&百靈菇&金喜菇&波特菇&黑美人/ 菇寶寶、其他菇類/全聯&里仁&家樂福、 茭白筍/ 埔里筊白筍農場、九層塔/水底寮自然菜園

根莖: 櫛瓜/香草野園&全聯&里仁&家樂福、 白蘿蔔& 蘋果絲瓜/ 香草野園、小黃瓜/ 香草野園& 八田有機農場、 栗子南瓜/ 宇還地有機農場& 吳再祥&大買家履歷南瓜、馬鈴薯/斗南農會&里仁、紅蘿蔔/斗南農會&里仁&全聯、人蔘山藥/ 吳再祥

水果: 香蕉/ 茂盛有機農場& 金有銘農場& 南騰農園、 木瓜/ 南騰農園、  芒果/雅媚&猴友善農業
、無花果/花田果室&有福無花果、 芭樂/  吳再祥&藍鵲農園&綠果園、火龍果/吳再祥、鳳梨/腳大嫂農園&阿九鳳梨&銀獅農場&全聯&里仁、金桔&檸檬/藍鵲農園

肉品: 牛絞肉&牛肉/ 芸彰牧場、 豬絞肉&鴨腿/ 有心肉舖子、 雞腿/ 御正食品

海鮮:  赤嘴蛤/漁民直送(彰化芳苑)、鬼頭刀/漁仁(台東成功)、煙燻石斑魚/品創食品、其他海鮮/漁仁&湧昇

醬料: 柴燒醬油& 米粒醬油/ 御鼎興柴燒醬油、 艾爾森白酒&紅酒/ 二林酒廠股份有限公司、鹽巴/台鹽生技、本土二砂/虎尾糖廠、梅子味噌/陳瓊惠、味霖/穀盛

飲品: 紅玉紅茶/ 楊長程& 陳炎長、 咖啡豆/彰化 瘦子咖啡 、  桂圓花茶/吳記農園

其他: 蜂蜜/ 友峰農牧、 桑椹/ 陳佳瑩、酸漿豆/水底寮自然菜園、酸白菜&酸菜/里仁有機

相關資訊

台中市大里區東榮路一段75號

0928-310-453

9:00-14:00 週六~週二

公休日:週二~週四